細說小型炒藥機與中藥炮制技術

　　小型炒藥機可用于中藥炮制，如清炒、砂炒、麩炒、醋炒、炒炭、密炙等中藥材加工。鍋體加厚可鍛藥，是中藥廠炒藥、鍛藥等的理想設備。

　　小型炒藥機結構緊湊，設計合理，產量高，能耗低，操作簡單，維修方便，加熱方式主要為電加熱。

　　在中藥的炮制過程中，某些藥物的理化性質產生不同程度變化的原理一直是科研攻關的難題之一。在中藥的炮制過程中，有的成分被溶解出來，有的成分被分解或轉化成新的成分，有的成分其浸出量也有減增等，所有這一切對中藥藥性與療效都有密切關系。因此研究中藥炮制前后理化性質的變化對探討中藥炮制原理具有重大意義。

　　研究發(fā)現(xiàn)，炮制導致毒性降低是毒性成分的質變和量變所致，而炮制增效則是有效成分的量變和質變以及輔料等所致。如醋炙使毒性成分降低而減毒、制霜加熱使毒性蛋白變性而減毒；多數(shù)中藥炮制后有效成分增加而增效，如何首烏、山茱萸等。再如黃柏鹽炙后小檗堿轉化為小檗紅堿而增強抗癌作用、炒炭后可增強內源性和外源性止血作用、酒炙后可增強溶出作用、醋炙可使生物堿成鹽而增加溶出、煅制可使藥材的疏松度而增加溶出等等，均可增強療效。這些原理的闡明都有力地說明了中藥炮制的科學性，為中藥得到更廣泛的認可奠定了理論基礎。

　　中藥炮制是指通過泡、切、煮、蒸、炒等方法對中藥材進行加工，去除毒性，提高藥效。當下，中藥炮制技術處于萎縮的瀕危狀況。由于“現(xiàn)代”用藥方法趨于“常規(guī)化”，傳統(tǒng)的“一方一法”的用藥模式已不復存在，許多特殊而又可產生特效的傳統(tǒng)炮制技術逐漸被遺忘。因此在繼承和保護方面要采取具體措施，所以中藥的炮制技術亟待得到保護。